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Primer Tiempo
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Crema Poblana
Una suave y sedosa crema elaborada con los icónicos chiles poblanos, que ofrecen un balance perfecto entre lo dulce y lo ligeramente picoso, ideal para comenzar la experiencia gastronómica.
Crema de Zanahoria
Una crema de zanahoria vibrante y delicada, con un toque de dulzura natural y una textura aterciopelada que acaricia el paladar en cada sorbo.
Crema de Champiñón
Preparada con champiñones frescos y un toque de ajo, esta crema es una deliciosa mezcla de sabor terroso y cremosidad, perfecta para los amantes de lo reconfortante.
Crema de Calabaza
Sutil y nutritiva, esta crema de calabaza destaca por su suavidad y un ligero dulzor, equilibrado con especias tradicionales que le aportan un toque especial.
Crema de Elote
Una exquisita crema de elote, con todo el sabor del maíz tierno mexicano, endulzada de manera natural y con notas de mantequilla que te transportarán a la cocina tradicional de nuestras abuelas.
Crema de Tres Quesos
Una indulgente mezcla de tres quesos mexicanos, que en conjunto crean una crema profundamente rica y reconfortante, perfecta para los amantes de los lácteos.
Sopa Azteca
Una sopa clásica y emblemática de México, con tiras de tortilla crujiente, chiles secos, y un caldo de jitomate que se acompaña con cubos de aguacate y crema, una verdadera celebración a nuestros ancestros.
Segundo Tiempo
Espagueti a la Hawaiana
Un cremoso espagueti aderezado con mantequilla, queso manchego y trozos de piña que le aportan una frescura tropical y un toque dulzón, que se combina de manera única con la suavidad de la pasta.
Espagueti a la Boloñesa
Pasta al dente bañada en una salsa de jitomate casera con carne molida de res, enriquecida con mantequilla para darle una textura sedosa que te hará recordar los sabores de una buena comida en familia.
Espagueti a los Tres Quesos
La combinación perfecta de quesos: crema, fresco y manchego, que envuelven cada bocado de espagueti en una explosión de sabores lácteos, ideal para los amantes de lo cremoso.
Espagueti con Finas Hierbas
Un espagueti ligero pero lleno de sabor, con un delicado toque de mantequilla, perejil y finas hierbas que evocan la frescura de las tierras mexicanas.
Tercer Tiempo
Pechuga Rellena
Una jugosa pechuga de pollo rellena con una mezcla de ingredientes tradicionales, horneada a la perfección y bañada en una salsa ligera que complementa su sabor natural.
Lomo
Lomo de cerdo suavemente asado, con una textura jugosa y un sabor profundo, servido con una reducción de salsa que realza cada corte de esta carne selecta.
Pierna
Pierna de cerdo cuidadosamente cocinada hasta que la carne se deshace, servida con una salsa al estilo casero que combina a la perfección con su suavidad.
Guarniciones
Verduras al Vapor o en Mantequilla
Una selección de las mejores verduras de la región, cocidas al vapor para resaltar su frescura o salteadas en mantequilla para un toque más indulgente.
Papas Gratinadas
Rodajas de papa doradas al horno, cubiertas con una generosa capa de queso gratinado, creando un acompañamiento suave y cremoso.
Ensalada de Manzana
Una refrescante mezcla de manzana dulce con la opción de pasas o nuez, que añade una textura crujiente y un contraste delicioso en cada bocado.
Ensalada de Lechuga
Un vibrante festín de lechuga fresca con arándanos, fresa, manzana y uvas, aderezada con un toque dulce que la convierte en una ensalada refrescante y colorida.
Paquetes
Carnitas
El clásico manjar mexicano que no puede faltar en ningún evento. Deliciosas carnitas tiernas y jugosas, servidas con arroz esponjoso, tortillas recién hechas, y acompañadas de salsas verde y roja, cilantro fresco, cebolla picada y limones. ¡Un festín para los amantes de los sabores tradicionales!
Taquiza
Una verdadera fiesta de sabores mexicanos: desde el mole con pollo hasta la cochinita pibil, pasando por el chicharrón en salsa verde, alambre de pollo, bistec a la mexicana y costillas en salsa morita. Todo acompañado de arroz y frijoles refritos para crear tacos llenos de tradición.
Pollo Enchilado
Pierna y muslo de pollo marinados en una salsa enchilada que combina chiles secos y especias. Servido con arroz o sopa de codito y acompañado de salsas verde y roja para darle ese toque final perfecto. Además, se acompaña con una ensalada primavera fresca de jícama, naranja y lechuga.
Bebidas
Refrescos
Coca Cola, Pepsi y gaseosas de sabores con opciones dietéticas.
Jugos naturales
Una refrescante combinación de naranja recién exprimida, sandía, zanahoria o frutas de temporada de tu elección.
Café de olla
Café con el tradicional toque de México.
Cócteles
Mojitos, cuba libre, charro negro, entre otras.
Vino
Selección de vino tinto, blanco y rosado